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Tragaldabas

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Creo que todos tenemos una debilidad en la comida, y eso me pasa cuando se trata de botanas y gusgeras, así que nos fuimos a conocer a Tragaldabas, que simplemente me encanto toda la variedad de comida que puedes encontrar. Para mi la gusgera es una forma de vida y por eso cuando llegamos a Tragaldabas mis ojos se hicieron grandotes.

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Y comenzamos con unos Tostiesquites, nachos con esquites, queso, crema y salsa de la casa, babeo de lo bueno que estaban, esa salsita esta riquísima, cuando vayan tienen que probarlos si o si.

Y de bebidas un Smothie Tragaldabas, con pepino, limón y chamoy de la casa, una bebida fresca con ese saborcito ácido del cual me confieso amante y también una agua de pepino.

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Después pasamos a el Waffle Tragaldabas hecho con crema de la casa, uvas, plátano, fresas, coco, almendras, chocolate y nuez, no hay nada mejor que un waffle bien preparado, Nacho y yo disfrutamos cada mordida que le dábamos a este postre.

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Cuando creíamos que ya habíamos lo mas rico de Tragaldabas nos sorprendieron con la Crepizza, con salsa de tomate, peperoni y queso, ¿se imaginan una delicia así? dos delicias en una, era una mega Creppizza pero aun así nos la acabamos.

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Para acabar esta agradable aventura en Tragaldabas unas Oreos fritas con nieve, esa combinación de galletas con nieve fue algo mágico para nuestros estómagos tragones, y porque no también probar los churros de chocolate.

Tragaldabas tiene de todo para cualquier amante de la gusgera y por eso, tendremos que repetir.

La ubicación:
Av. Santa Margarita 3600 Esq. Servidor Público, Zapopan,
Lunes: 3:00 a 9:30 pm
Martes a Jueves: 1:00 a 9:30 pm
Viernes y Sábado; 2:00 a 10:00 pm
Domingo: 1:00 a 9:30 pm

Precio de comida para dos: Entre 100 y 150 pesos.

¿Por qué volveríamos? Por unos Tostiesquites y una Crepizza, y claro, a probar lo que nos falto.

Nation

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Algo que no puedo negar es que amo a los deportes y pocas veces me he sentido como niño en dulcería como me sentí en Nation. Este sportsbar es un sueño para cualquier amante de los deportes, especialmente si te gustan los deportes gringos y sus ligas.

Primeramente el lugar te recibe con 12 mega pantallas con deportes y más deportes además de un montón de memorabilia deportiva. Básicamente como cualquier hombre quisiera tener su cuarto deportivo.

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Después nos recibieron con unas Carne Asada Fries, un festín de papas a la francesa con guacamole, paprika, pico de gallo, crema y carne asada. La entrada ideal para empezar a ver el juego. Sin duda a sí me gustaría ver todos los tip-offs.

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Después probamos The Nation Burger hecha con 50% carne y 50% de tocino, aguacate, queso y brotes de alfalfa, una hamburguesa deliciosa, que nos cautivo de los rica que estaba y sin falta sus papas a la francesa a un lado. Una hamburguesa gringa, directa para el corazón, que junto con el partido de Lakers que estábamos viendo, combinaba a la perfección.

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Y para terminar un Cowboy Hotdog, hecho con salchicha Frankfurt, salsa BBQ, aros de cebolla y tocino. El final perfecto para ver uno de los últimos partido de Kobe Bryant y que nos hizo salir con una sonrisa de oreja a oreja.

Sin duda, Nation es el lugar ideal para los amantes del deporte. Es como un sueño para cualquier que quiera ver la NFL el domingo a las 12 o para quien el viernes siempre va acompañado de botanero.

La ubicación:
Av, Terranova 640 A
Col. Providencia

Precio de comida para dos: Entre 200 y 250 pesos.

¿Por qué volveríamos? Un lugar agradable para ver los deportes con los amigos.

Ola Krepe

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Ola Krepe es un camioncito de Krepas ubicado en Av. La Paz esquina con Chapultepec en Guadalajara, si tu eres una de esas personas que va mucho a la zona de Chapultepec seguramente ya las conoces y si no las has probado o no las conoces, debo decirte que no sabes de lo que te estás perdiendo!

Y de ver todas las delicias de krepas que preparan ahí, no supimos por cual decidirnos así que nos fuimos por las recomendaciones del lugar, Nacho se fue por la York y yo por una dulce.

La York es una de las más vendidas y favoritas de las personas, esta tiene queso manchego, pollo, espinaca y champiñon, es simplemente espectacular, una krepa de buen tamaño que estaba deliciosa, los aderezos muy ricos y recién hecha es lo mejor que puede tener una autentica krepa.

Si algo tienen estas krepas es que están muy rellenas y sin duda pueden hacer las veces de una comida completa.

Yo esta vez decidí irme por algo dulce, y pedí una con Queso Philadelphia, Nutella y Oreo, fue una explosión de dulce, que me encanto, esa combinación de chocolate fue un muy buen postre después de la York.

A nosotros siempre nos encantan estas krepas y son parada obligada cuando vamos a Chapultepec (y más obligadas antes de la party).

La ubicación:
Av. La Paz, esquina con Chapultepec, Guadalajara (México)
Lunes-Domingo: a partir de las 18:30 hrs.

Precio de comida para dos: Entre 100 y 150.

¿Por qué volveríamos? A probar las otras krepas dulces y saladas.

El Rincón de los Brujos

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Las experiencias que vivimos cuando hacemos reseñas son muy variadas pero la de hoy fue una experiencia mágica. Lo que vivimos en El Rincón de los Brujos fue muy especial y no solamente por lo que tomamos y bebimos. Creo que esta experiencia fue más allá.

A veces es difícil de explicar como uno se sentía en el momento pero lo que tengo claro es que este café es único y desde la primera vez que lo visitas te crea un rinconcito en el corazón que es difícil decirle que no al antojo de ir.

Primero que nada la atención y el cuidado al detalle que tienen al recibirte es excepcional, realmente entras a un rincón personal donde te hacen sentir mejor que en casa. Además cuentan con una dinámica muy divertida en la que si llegas sin saber que tomar te realizan un Embrujo, donde te aciertan por arte de magia la bebida que traías en el corazón.

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Con nosotros acertaron a la primera, a Alyn le aconsejaron una Niña Bruja, un latte cremoso con miel de abeja y vainilla mientras que a mi me descifraron en menos de 1 segundo, quería algo bien dulce y me dieron un Houdini, que es un espresso con una bolsa de helado, justo en el clavo.

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También nos aconsejaron probar sus Tapas y su Dona Capricho, dos muy buenas combinaciones para acompañar las bebidas que estábamos probando. Y a partir de aquí fue cuando empezó lo bueno, empezó a crearse esa magia a la que invita el lugar con sillones comunes, empezó la platica sin fin, como nos gusta.

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Entre platica y platica probamos el Chaman Azteca un espresso con chocolate caliente, chile de arbol y especias junto con un Madame Mime, una bebida muy divertida, que es una infusión de lavanda, romero y lemon grass en las rocas.

En seguida nos mostraron una técnica que nos dejo claro que tienen uno de los mejores baristas de la ciudad, un café preparado en un Siphon, que al probarlo tu idea preconcebida de como debe de saber un café cambia completamente. Una delicia.

El Rincón de los Brujos es una visita obligada si o si. Tienes que vivir la magia.

La ubicación:
Calle Bruselas 34A, Col. Americana.

Precio de comida para dos: Entre 100 y 150.

¿Por qué volveríamos? La magia del lugar es increíble, visita obligada.

Brisket House

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Un sábado no pudimos resistirnos y nos fuimos a conocer a Brisket House, desde que llegamos nos encanto ese ambiente de amabilidad y sencillez que fuimos afortunados de experimentar, porque como nos comentaban en unos días más estarán estrenando su nuevo local.

En cuanto entramos vimos todo el movimiento que hacen para atender a las personas, de simplemente estar viendo como sirven y como preparan los alimentos empiezas a saborearte la comida. Solamente con ver como cortan el brisket, empiezas a salivar!

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La estrella del lugar es el Brisket, simplemente es una delicia de carne, sus sabores y aromas son inconfundibles, ahora entendemos porque es tan famoso y autentico este Brisket. Por mucho tiempo fue el secreto mejor guardado de la ciudad y de a poco se ha convertido en uno de los pilares de la nueva ola de gastronomía de la ciudad y todo gracias a ese brisket mágico.

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Después continuamos con los Sloppy Joes rellenos de Pulled Pork y acompañados de una ensalada, en cada uno de los bocados que dimos notamos el amor y dedicación con los que preparan estos alimentos. Un pedacito de amor directo a tu estomago.

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Por ultimo una Torta de Brisket, que nos dejo enamorados y nos cautivo por lo delicioso que es, la calidad se nota y más cuando el sabor es tan fantástico como este.

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No podíamos terminar este exquisito manjar sin un postre y un Pay de Nuez fue nuestro aliado para terminar con broche de oro en Brisket House, estaba suavecito no se imaginan lo mucho que lo disfruté, cada mordida fue una lucha con Nacho para ver quien comía más.

Si quieren probar el mejor Brisket de Guadalajara conozcan a Brisket House, estamos seguros que les va encantar como a nosotros. Son de esas recomendaciones donde nos desviviríamos porque todos lo probaran de tan bueno que esta.

La ubicación:
Jue-Sab.- 1:00 p.m. a 4:30 p.m
Axayacatl no. 394, Zapopan

Precio de comida para dos: Entre 100 y 200.

¿Por qué volveríamos? Por una Torta de Brisket y los demás cosas que probamos.

Ofelia Bistro

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Una noche espectacular en un lugar mágico, donde cada uno de sus rinconcitos tiene una magia que te deja cautivado, sin duda un sitio ideal para pasar un rato agradable. La elegancia y la distinción son sus sellos. Y hoy la cena corría gracias a la señora Ofelia y al chef Berny Soto.

Y la velada empezó con un Crocante de Pato con salsa de Naranja, con un toque de suavidad y sabores auténticos, esto acompañado de un Coctel de Pepino con limón y tequila.

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Lo siguiente fue una Tarrina de Foie Gras y caviar de vino tinto, un sabor especial entre dulce y salado, que combinaba perfectamente con los trozos de pan. Además el vino tinto que maridaba, tenia una exquisitez especial. Simplemente delicioso.

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Y continuamos con un Clam Chowder, simplemente deliciosa.Un clásico realizado a la perfección por el Chef Berny, que nos dejó con ganas de mucho más.

Después seguimos con una Empanada de Prime Rib con Queso Gouda y pimientos, una delicadeza de empanada que con un toque de salsa verde, fue riquísima. La verdad que aquí la velada nos llevaba a unas explosión de sabores sin igual.

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Luego probamos la Coquille de Mariscos, con queso parmesano y salsa bechamel, en cuanto le dimos la primera cucharada nos fascino, todos los ingredientes en su punto. La verdad que en poco lugares hemos probado una bechamel tan rica como esta. Es más, en muy pocos restaurantes se atreven a preparar una bechamel en sus platillos.

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La parte más emotiva y exquisita de la velada llego, cuando el Asado a la Parrilla se hizo presente en la mesa, la picanha, costilla de cerdo, chistorra, back krib, short rib y codorniz rellena de rib eye, esto acompañado de una ensalada que quedaba perfecto con la carne. La maestría del chef se mostró con la calidad de cocción de este asado, todos los cortes estaban en el termino correcto y con un sabor inigualable. Una experiencia mágica.

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Para terminar un plato con 4 postres, Creme Brulee de Vainilla, Helado de Frutos Rojos, Pan de Zanahoria y Panacota de Coco, no pudo haber mejor manera de finalizar esta experiencia en Ofelia Bistro con estos postres.

Ofelia Bistro es un lugar simplemente espectacular, donde la comida y el servicio es de primer nivel. En nuestro opinión, una celebración en Ofelia Bistro es la mejor opción de la ciudad.

La ubicación:
Av. Pablo Neruda 2707 entre Av. Rubén Darío y Ontario . Colonia Providencia
Lun-Mié: 13:00-0:00
Jue-Sáb: 13:00-0:30

Precio de comida para dos: Entre 500 y 700 pesos.

¿Por qué volveríamos? Ya es nuestro lugar oficial para las celebraciones.

Los Reyes del Café

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Hoy es el Día Internacional de la Mujer y para celebrar este día nos reservamos esta reseña. Los Reyes del Café es un lugar al que llegamos temprano y salimos con una de las sonrisas más grandes en la historia de nuestras reseñas.

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Empezamos nuestro desayuno con unos Huevos Reyes. Los huevos estrellados (con la yema tiernita, como debe ser!) van montados sobre una cama de jamón, tortilla y filete de res, bañados en una rica salsa pasilla y acompañado con una ración de frijoles y una mega ración de chilaquiles. Si, así como se oye. Un platillo de desayuno simplemente espectacular y que para los que somos buenos tragones esta en el punto exacto.

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También teníamos que probar un platillo dulce y nos recomendaron probar los Hot Cakes de Chocolate, que según nos dijeron son los favoritos de los niños. Las 3 piezas de hot cakes están rellanas de chispas de chocolate y van acompañados de fruta. Otro platillo que nos saco una sonrisa enorme y que nos endulzó de una manera muy rica nuestro inicio del día.

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Todo este lo acompañamos de una Tisana de Kiwi, Arandano y Manzana y un Frappe Reyes (con la receta secreta de la casa). El acompañamiento perfecto para nuestro desayuno.

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Y por último probamos los Molletes con Chorizo, sumamente enormes y deliciosos con queso gratinado y frijoles con salsa mexicana.

El amor a primera vista en Los Reyes del Café fue gigantesco (como sus platillos) y sin duda tendremos que repetir pronto. Además el ambiente, donde puedes escoger si sentarte en la terraza o en los sillones del salón, es inmejorable.

La ubicación:
Av. Patria 1255 Col. Mirador del Sol, Zapopan
Mar-Dom: 7:00-22:00

Precio de comida para dos: Entre 150 y 200 pesos.

¿Por qué volveríamos? El desayuno es impresionante, sales con la panza llena y el corazón contentísimo!

Cornelio

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Cornelio es un secreto a voces de la ciudad. Son de esas joyas que mucha gente conoce pero que prefieren mantener en secreto para que no pierda su esencia. Esos rincones que, como sus 3 años atestan, son exquisitos pero no abarrotados. Son espectaculares pero no trendy. Son de esos lugares que me gustan.

Cornelio te recibe con un ambiente clásico pero muy acogedor, con salón interior de sillón muy cómodo y con una terracita de esas que nos gustan. Nosotros, sin dudarlo, pedimos sentarnos en la terraza.

Junto con nuestra mesa pedimos dos cocteles, el de la casa Cornelio de Tequila con jugo de Arandano y la Rosa Mosqueta de vino rosado y limonada con pedazos de fresa.

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Y que mejor que también comenzar con la madre de todas las entradas, una Tártara de Atún Fresco con soya y aguacate. Siempre lo decimos y repetiremos, comenzar con atún fresco una cena es la mejor forma de hacerlo. Y sin duda la tártara de Cornelio esta exquisita y en su punto.

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El tranquilo y acogedor ambiente nos llevó a pedir una Pizza Rustica mitad Mexicana con chicharrón crocante, cebolla y chile serrano y mitad Pastor con carne al pastor, piña, cebolla y cilantro. Una combinación novedosa y con mucha alma. Le dieron en el clavo cuando ´recomendaron esta pizza al fan #1 del chicharrón prensado. Exquisito.

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Y seguimos con la comida comfortable que tanto nos gusta y pedimos una Krispy Burger y un Chili Dog. La Krispy Burger tal como nos la recetó el doctor del corazón, con una dona glaseada de Krispy Kreme, hamburguesa y tocino. Directita para las arterias, como debe de ser. Simplemente deliciosa.

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El Chili Dog, todo un clásico gringo muy bien ejecutado, con un chili delicioso y con un toque picante. El pan que usan es al estilo de Dogod Meño, en mi opinión, de los mejores panes de dogo que existen.

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Y por último cerramos con el postre, un Panqué de Plátano con Dulce de Leche y Helado de Vainilla.

Con esto hoy el secreto a voces se convierte en grito a voces. Ahora toca que lo pruebes y decidas si mantenerlo en secreto o recomendarlo.

La ubicación:
Av. Pablo Neruda 2842, 44630 Guadalajara

Precio de comida para dos: Entre 250 y 300 pesos.

¿Por qué volveríamos? Un lugar casual, con un ambiente muy tranquilo y una comida muy apetecible.