Café Archives - Página 2 de 3 - Mesa Para Cuantos
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Café - page 2

White Queen

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En cuanto entras a White Queen te transportas a una bella historia, Alicia en el País de las Maravillas. Con su decoración fantástica te hace sentir en un lugar mágico.

White Queen es un sitio donde podrás encontrar unos helados muy peculiares en Guadalajara, que se basan en la idea de poder crear tu propio helado con los sabores que más sean de tu agrado.

Desde que llegamos vimos su gran variedad de frutas congeladas y otros ingredientes listos para complacernos, nuestra mente empezó a crear mezclas inimaginables de sabores exóticos y más tradicional.

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El concepto es que tu elijas primero la base, que puede ser de vainilla, leche de soya, yogurt o agua.

Después, elegir qué tipo de fruta o sabor quieres. Estos pueden ser de fresa, uva, zarzamora, plátano, vino tinto, galleta marías, galleta oreo y muchos más.

Y por último darle el toque final con los toppings como coco, chispitas de chocolate, chispitas de colores, cereales, etc.

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Yo pedí uno de zarzamora con galleta maría a base de vainilla, acompañado de coco y un toque de lechera. Me encantó, la combinación que hice fue perfecta para saborearlo cada uno de las cucharadas que comía. Soy amante de los cheesecakes de zarzamora y este sabía muy parecido, delicioso.

Nacho se fue por uno de platano con brownie a base de leche de soya con toppings de chocolate. Muy bueno también, muy chocolatoso y perfecto para el diente más dulce de Guadalajara.

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Aunque por un momento intercambiamos, yo me quede enamorada del mío porque tenía esa toque a cheesecakes de zarzamora.

Además nos adelantaron algunas pruebas y primicias como el sabor a Gatorade y Cerveza Guinness. El de cerveza Guinness estaba impresionante, con sus notas a café y chocolate pero con una suavidad deliciosa.

Sin duda un lugar que nos encantó y que será de visita obligada cuando queramos un helado a nuestro gusto y echo al momento.

La ubicación:
Centro comercial Ubika Los Robles (2do Piso).
Av. Juan Gil Preciado #4588, Zapopan, Jalisco

Precio de comida para dos: Entre 50 y 100 pesos.

¿Por qué volveríamos? A probar otros sabores que estamos seguros nos dejaran boca abierta.

La Sociedad de Armentino

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Un lugar sin igual con un angel increbile y con un libro que me transportó a las páginas leidas por Daniel Sempere en “La Sombra del Viento” (quien no lo ha leido, compralo YA en Amazón).

En La Sombra del Viento, Daniel Sempere se encuentra en el Cementerio de los Libros Olvidados un libro que le cambia su vida, en La Sociedad de Armentino el libro es su carta y se lee a base de relatos de cada uno de los comensales anteriores.

Este libro nos llevó a una aventura de sabores basadas en el concepto de sociedad gastronomica vasca, cocina española con una gran calidad.

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Para empezar, nos dimos un recorrido a través de sus pintxos entre los que probamos el Serranito, Caprese, Salmoncito, Flauta de Chistorra, Bolita de Camarón, Croquetas de Jamón Serrano y Patatas Bravas.

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El serranito me llegó al alma, no hay nada que me transporte más a mi infancia que el jamón serrano (dice mi madre, Doña Ana, que mi primera frase completa fue “Quiero un bocadillo de jamón)” y junto con las Croquetas de Jamón Serrano (otro clásico de Doña Ana) me hicieron la noche. Sus pintxos son la mejor manera de empezar una buena reunión, comiendo de todo un poco y disfrutando la compañia.

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Después probamos un platillo que nos sorprendió muy sorpresivamente, se llama Trozo de Coco que se describe como un coco relleno de mezcla de quesos y frutos secos bajo un filete de atún sellado con reducción de balsámico. Simplemente espectacular, las palmas para el chef.

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También probamos su Ensalada de Pollo con un mix de lechugas, pechuga de pollo a la plancha, queso roquefort, manzana verde, nuez caramelizada y vinagre balsámico. Una ensalada muy equilibrada que ‘asentó’ todo lo que ya habiamos pedido. Además, como tip, si piden el coco, la mezcla de quesos combina perfectamente con la ensalada.

Una noche de bandera a la vigilia de Armentino. Y por último, si haces caso a nuestra recomendación y asistes a La Sociedad de Armentino, busca nuestro relato…

La ubicación:
José María Vigil 2813, 44657 Guadalajara
Lun-Sáb: 16:00-23:00

Precio de comida para dos: Entre 150 y 250.

¿Por qué volveríamos? A degustar más de sus platillos y recordar la experiencia.

DiVino Café

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Hay veces que simplemente queremos pasar un rato en un buen lugar en compañía de la pareja, amigas o amigos, Divino Café es el sitio perfecto para una charla amena con nuestra persona favorita, este se ubica en Av. Guadalupe no. 571.

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Para comenzar nos deleitaron con una Tabla de Maduros, que tenía jamón serrano, salchichon, chorizo salamanca y lomo embuchado y con Queso Brie y Manchego; el fascinado con la tabla fue Nacho, me atrevo a decir que fue su platillo de la noche. Este tipo de alimentos es lo que hace especial a DiVino Café, ya que no esta dedicado al 100% al café si no que podemos degustar de un muy rico vino junto con una tabla de embutidos. (Nota de Nacho: El Jamón Serrano es una obra de Dios!)

No podía faltar un buen vino Santa Alicia Merlot para acompañar esta delicadeza de sabores en el paladar.

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Luego probamos un panino de Jamón Serrano con Queso Brie, el pan y el jamón de excelente calidad donde se complementaban todos los ingredientes, esto acompañada de una ensalada que daba buenos contrastes, este fue mi preferido, simplemente me encanto.

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No podía faltar lo dulce, y probamos el Divino Frappe que es un capuchino con caramelo y amaretto, que rico y con crema batida fue una buena bebida para cerrar la noche.

De lo a gusto que estábamos se nos pasaron las horas rapidísimo, es un café que te hace sentir acogedor, que te sietes como en casa, el servicio es muy bueno al igual que la comida. Además que tienen un mobiliario muy cómodo.

La ubicación:
Guadalupe 571, Col. Chapalita.
Lun-Sáb: 8:00-23:00

Precio de comida para dos: Entre 100 y 150.

¿Por qué volveríamos? Porque es un café agradable donde encuentras platillos diferentes como tablas de quesos y embutidos.

Mandi

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De la vista nace el amor y el amor que sentí al entrar a Mandi fue amor a primera vista.

Y después del amor a primera vista, vino el amor a primer bocado. Y segundo bocado. Y tercer bocado.

Así nos sentimos al vivir la experiencia de Mandi, una autentica Gelateria italiana con más de 3 años de experiencia en Guadalajara. Sin duda uno de las clásicas visitas los sábados en la tardecita de Providencia.

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Desde que entramos su vitrina nos cautivo, fue una explosión visual por lo cual tuvimos que probar todos (y cuando digo todos, digo bien) los sabores y los sabores que probamos fueron:

  • Espresso Mandi
  • Chocolate
  • Yoghurt con Cereza Negra
  • Pay de Limón
  • Kinder Bueno
  • Guanabana Limón
  • Ferrero Rocher
  • Stracciatella
  • Limón
  • Tiramisú
  • Frutos del Bosque
  • Mascaretti
  • Mandarina
  • Chocolate Amargo

Toda la producción de helados es artesanal y del día, con lo cual cada día te puedes encontrar con sabores de temporada o sabores del día.

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Nosotros finalmente nos fuimos por probar un cono de Frutos del Bosque, Mandarina y Limón con Albahaca. Ese sábado hacia bastante calor y se nos antojaba algo más fresco. Los sabores son una exquisitez, simplemente un helado con todas las de la ley y de los mejores que he probado en mi vida.

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El sabor a fruta es autentico y se nota la labor artesanal además de todo el amor que se impregna en cada cucharada. Son de esas recomendaciones que no nos queda más que decir que pruebenlo por ustedes mismos y verán de lo que hablamos. Delicioso.

La ubicación:
Calle Gral Eulogio Parra 3021, Guadalajara, Jal.
33 3640 4397

Precio de comida para dos: Entre 75 y 150 pesos.

¿Por qué volveríamos? Sus gelatos son simplemente espectaculares.

Pastelería Alfer

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Muchas veces lo he dicho, tengo el diente dulce más grande de Guadalajara y cuando me dijeron que íbamos a degustar los postres y pasteles de Alfer, tuve un éxtasis por el resto del día brutal.

Desde que llegamos a la pastelería mis deseos se volvieron realidad ya que la mesa que nos tenían preparado era cosa de otro mundo, pasteles y postres para dar y tomar. Me sentí como apostador en Las Vegas, como niño en juguetería, como futbolero en el estadio…

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Para empezar nos presentaron sus 4 pasteles más característicos, su Chocoqueso, Red Velvet, Cheesecake y Pastel Casero. El Chocoqueso es la especialidad de la pastelería, es un pastel de chocolate con cheesecake al centro, delicioso, al probarlo supe porque es su especialidad. El Red Velvet también tienen cheesecake al centro y el sabor es igual de delicioso.

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Después probamos su Cheesecake que como nos comentaban estaba hecho al 100% de queso, cosa que se sentía en su cremosidad y su consistencia. El Pastel Casero tiene un relleno de queso y mermelada, sigue esa tendencia ‘retro’ que esta llegando a la repostería.

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Luego me hicieron ojitos los macarons en la esquina de la mesa y sin pensarlo me fui a atacarlos, probé el de Vainilla, Maracuyá y Chocolate con Avellana. El de vainilla tenía un sabor muy delicado, como debe de ser con un macaron, mientras que el de maracuyá era un sabor muy refrescante y diferente a lo clásico que a Alyn le encantó. El de chocolate con avellana fue mi favorito, ya que tenía un ganache de chocolate delicioso (se notaba que era chocolate de verdad) y parecía como una bomba de nutella (Qué sería de nuestra vida sin nutella?).

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En seguida mi vista se fue hacía el plato presentado como barra de postres, ya saben postrecitos chiquitos para eventos. Probamos todos desde el Brownie, Opera, Brownie con Ganache, Suspiro de Mango, Costalito de pasta fina y queso crema y zarzamora, Pavlova, Pastel de Zanahoria y Tarta de queso y frambuesa hasta el Mousse de Chocolate Blanco y Semiamargo, Alfajor, Tarta de Manzana, Tarta de Queso y Red Velvet. A partir de este momento empezó el coma diabetico más rico que he tenido en mi vida, todos estaban deliciosos. ¿Se imaginan una vida donde un plato como ese sea el postre diario? Eso quiero ser cuando sea grande.

Siguiendo con con la probadera, teníamos delante de nosotros un plato con las rebanadas, ahí probamos el pastel Chocolate Americano, de Almendras, Cheesecake, Chocoqueso y Red Velvet.

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Y al último, de postre ;), nos mostraron una nueva creación que están a punto de sacar en forma de Mini Torta de Chocolate con trufas de café, Chocolate Blanco con Berries y Tarta de Limón. Esta creación estaba deliciosa, en lo personal me quedo con el de Chocolate Blanco con Berries mientras que a Alyn le gustó más la Tarta de Limón. Este fue el final perfecto una noche de dulce y muy buena plática.

Sin dudarlo una de las mejores pastelerías de la ciudad y para el próximo cumpleaños de la oficina pediremos ese Pastel de Chocoqueso!

¿Cuál pastel has probado? ¿Cuál es tu favorito?

La ubicación:
Plan de San Luis 1799,
44620 Guadalajara
Lun-Dom: 8:00-20:00

Precio de comida para dos: Entre 100 y 200.

¿Por qué volveríamos? Los pasteles son una delicia y todos son postres son fantásticos, un clásico de la ciudad que no falla!

Sala Café Moctezuma

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Ahora nos fuimos a Sala Café, un café con un toque relajante muy bueno, ideal para una charla con amigas y poder disfrutar de una buena tarde-noche.

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Para comenzar pedimos una Ensalada Cepa, hecha con espinaca, manzana verde, queso de cabra, ajonjolí, arándanos y aderezo secreto de la casa, una ensalada muy buena para abrir el apetito de nuestro gigantesco estomago (ya tenemos callo en esto :P).

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Para beber yo pedí una Piña Colada, me gustó muchísimo el sabor y la cantidad de alcohol, no estaba fuerte y me la pude tomar muy a gusto. Mi compañero Nacho pidió un Frappe de Menta Chai, no pudo resiste a probarlo, (como ustedes saben, es fan de lo dulce).

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Después seguimos con una Pizza de Cochinita Pibil con cebolla morada y chile habanero, acompañada de aderezo de chipotle, esto estaba riquísimo! A mí me fascino la pizza, porque aunque traía chile habanero no picaba mucho y algo de mencionar es que la pizza traía queso hasta las orillas, el pan estaba hecho con toque de orégano lo que le daba un toque rico a la pizza y un colorcito verde delicioso.

Cuando en lugar la comida esta deliciosa y el ambiente es agradable, la pasas tan bien que el tiempo se te pasa rapidísimo, estando ahí nos tocó escuchar a un par de chicos quienes se encargan de amenizar a Sala Café que con su música nos relajaron.

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Para terminar probamos un Bagel Renacimiento hecho con manzana, queso philadelphia, y aguacate, buena mezcla de ingredientes que puedes encontrar en este Bagel, nos gustó mucho y aunque ya nos estábamos llenando no fue impedimento para terminárnoslo.

¿Ya lo has probado? ¿Qué te pareció?

La ubicación:
Av. Moctezuma 4102 Esquina Paseo de los Cedros, Zapopan.
Tel: 33 3632 1259

Precio de comida para dos: Entre 200 y 250.

¿Por qué volveríamos? Un lugar agradable para pasarla bien con los amigos o pareja, en conjunto con una buena comida y además de que cuenta con música en vivo.

Jolly Molly

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Como saben mi compañero Nacho es la persona del diente más dulce de Guadalajara, le fascina la comida dulce, no saben lo feliz que se pone cuando conocemos lugares así, esta vez no fue la excepción en Jolly Molly Donuts, un lugar especializado en donas artesanales, localizado en Av. Providencia 2848-A entre Ruben Darío y Alberta.

No sabíamos lo que nos esperaba en Jolly Molly Donuts y nos encontramos con una gran variedad de donas que nos dejaron enamorados, estando ahí fue inevitable no probar la mayoría de las donas, por eso pedimos ir probando de 4 en 4, nos sacrificamos arduamente por ustedes, todo sea por informarles (ay si, ajá).

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Las primeras en probar fueron la Blueberry, la Almond Nut Crumble, la Caramelo con Sal de Mar y la dona estrella de casa, la Jolly Molly, es muy difícil tener que elegir cuál de estas es la mejor, yo me quedo con la Jolly Molly su sabor es inigualable además que este tiene un glaseado con receta secreta, solamente le adivinamos un toque de cítricos.

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Después continuamos con la Maple Glazed Bacon, Toasted Marshmallow, dona glaseada de chocolate con chispas de chocolate, y la Dona de Brownie, mi favorita fue la Toasted Marshmallow, que es de chocolate obscuro cubierta con pedazos de galleta y un bombón quemado al centro, imagínense esa combinación, fue un delirio para mí, esa dona deben de probarla.

Las bebidas no se quedaron atrás, yo me fui por un frappe de algodón de azúcar, muy rico por cierto (quede con la boca azul, si van con niños pídanle esta bebida), y un capuchino calientito para acompañar las donas.

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Para terminar con la degustación de donas nos esperaban un Apple Crumble, Molly Choocolate, Jolly Vainilla y Berries con romero, estas últimas fueron sorprendentes, la Molly Chocolate fue la preferida de Nacho, que no pudo resistirse al chocolate que en cada mordida que le daba le salía el chocolate por un lado, la mía fue la Apple Crumble, la manzana estaba deliciosa.

La ubicación:
Av. Providencia 2848-A entre Rubén Darío y Alberta.
Zapopan.
Tel: 33 3640 6273
Lunes a Viernes: 9:00 a.m.-9:00 p.m.
Sabados y Domingos: 10:00 a.m. a 9:00 p.m.

Precio de comida para dos: Entre 50 y 100.

¿Por qué volveríamos? A probar la Tequila Margarita Donut, si, como lo escuchan una dona de tequila, ¿apoco no les da curiosidad saber a que sabe esas donas?

La Buvette

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Haciéndole honor a mi titulo del diente más dulce de Guadalajara nos lanzamos a La Buvette, un lugar dedicado a la pastelería francesa clásica con toques mexicanos y de creaciones propias. Esta ubicado en Av. Providencia 2368 adentro de Plaza Punto Amazonas.

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Para empezar pedimos de bebida un Bangkok y un Frappé, el frappé tenia un dulce sabor a café muy rico mientras que el Bangkok, una combinación de coco, limón y café, es bastante exótico pero que deja tu paladar listo para empezar con los dulces.

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Nos sacaron para la primera ronda un Domo Indio y un postre Irán. El Domo Indio es una trufa de mango Alfonso y cobertura de leche Ghana, crema de café, crema gelificada de mango Alfonso y bizcocho stollen de chocolate al cardamomo. Mientras que el Irán tiene crema de pistache, bizcocho financier de miel y agua de rosas, confituras de cerezas y chantilly de mascarpone y agua de rosas. ¿Les tengo que decir que eran una delicia? ¿Y que solo nos duraron 30 segundos en la mesa de lo rico que estaban?

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Después nos complacieron con lo que estaba esperando toda la noche, probar sus macarons. Nos dieron a probar el Negro, que es de sésamo negro con azuki y el Rojo con chocolate blanco con infusión de té Earl Gray. Sabores super delicados y preparados a la perfección, los macarons son uno de los postres más difíciles de perfeccionar y en La Buvette los crean a la perfección.

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Por último probamos el Cannele, especialidad de la casa que es un pan doradito por afuera pero como flan por dentro con un toque de ron. Todos los sabores el La Buvette son excepcionalmente delicados y deliciosos, explosiones de sabor increíbles y un lugar para repetir y dejarse llevar por las recomendaciones del día.

La ubicación:
Av. Providencia 2368 Plaza Punto Amazonas Local “i” 1er piso,
44630 Guadalajara
Lun-Sáb: 13:00-21:30

Precio de comida para dos: Entre 150 y 200.

¿Por qué volveríamos? Los macarons son un manjar y tenemos que probar los otros postres que nos faltaron.