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MPC Regresa a Osteria 10

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Osteria 10 es uno de nuestros restaurantes consentidos.

El amor que se siente en su comida y su servicio es excepcional. Por eso tuvimos que regresar para volver a vivir la experiencia y esta vez nos sorprendieron con un nuevo menú digno de los dioses.

Probamos de todo pero su pizza esta en otro nivel, simplemente espectacular.

Mientras que la lasaña (hecha al momento) es un manjar simplemente delicioso.

Sin duda Osteria 10 es un estandarte de la cocina de Guadalajara y que si todavía no lo conoces, te estas perdiendo de mucho.

MPC Regresa a Martín Fierro

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Martín Fierro es un Food Truck en Guadalajara que para nuestra opinión tiene la mejor parrilla argentina de la ciudad.

Esta vez nos tocó volver a probar su Choripan, una delicia en todo el sentido de la palabra, simplemente genial.

También probamos su especial así como los platillos regulares.

Además parte de la magia de Martín Fierro es la platica con Mauricio, si te gusta el fútbol vas a disfrutar tu rato sentado al pie del camión.

¿Qué esperas para probarlo?

MPC Regresa a La Buvette

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La primera vez que fuimos a La Buvette nos llevamos una sorpresa enorme, sin dudarlo sus postres son de los mejores de la ciudad además de que tienen una delicadeza increible.

Por eso tuvimos que regresar para seguir probando sus postres y volver a recordar sus sabores.

Entre nuestros favoritos esta el ChocoCube, que es un delirio para cualquier amante del chocolate y sus macarons son de otro mundo, simplemente espectaculares.

¿Ya los probaron?

[Receta] Bacon Pizza Bites

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Hoy nos aliamos con nuestra amiga Chef Marissa para presentarles una receta que nos dejó locos. Unos Bacon Pizza Bites, una receta super sencilla y fácil de hacer pero que nos encantó y que vamos a repetir para nuestras reuniones.

¿Te animas a hacerla? Mándanos la foto de como te salieron!

Los detalles de la receta son los siguientes:

Ingredientes Masa de Pizza:

500 gr de harina de trigo
7 gr de levadura en polvo
1/2 taza de aceite de oliva
1 1/2 taza de agua tibia
1 cuch de sal
1 cuch de azucar

Ingredientes Relleno:

Queso manchego o mozzarella
Peperoni
Tocino para decorar.

Ingredientes Salsa:

1 taza de pure de tomate
2 cuch de oregano
2 ramitas de albaca (opcional)
Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Pondremos el agua que se tibie un poco, agregamos la levadura con una cucharada de harina y esperamos 5min a que leude.

Pondremos los demás ingredientes de la masa en un bowl y comenzaremos a batirlos, agregamos toda el agua y amasaremos hasta que la mezcla este suave y sin grumos.

Dejaremos la masa en un lugar con una temperatura tibia o en el ambiente, esperaremos 2 horas para que leude, una vez leudada empezaremos a formar las bolitas rellenas de la pizza, podemos agregar la salsa dentro o usarla como dip, esperaremos otra hora a que doblen su tamaño.

Las dejaremos en el horno pre calentado a 175°C por 20 min aprox., dejamos que se enfríen y las envolvemos en tocino y las freímos en una cazuela, no es necesario agregar aceite ya que el tocino suelta mucha grasa.

A disfrutar!

MPC regresa a Fregit

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Regresamos a Fregit junto con Chef Marissa, ya que llevábamos varias veces diciéndole lo rico que estaba este Food Truck y sus delicias fritas.

Esta vez probamos el Honey Dog, que en mi opinión es la estrella de Fregit. Un dogo con pan de dona con una salchicha deliciosa, miel de maple y tocino frito por encima. Una locura.

Después probamos la Bacon Lucy, una hamburguesa rellena de queso y envuelta en tocino que hace las delicias a cualquier amante de las hamburguesas.

Y de postre probamos sus Oreos Capeadas y rellenas de Mantequilla de Cacahuate y Mermelada. Esas no las habíamos probado la primera vez que fuimos y nos encantaron a los dos.

Cleeng

MPC Regresa a Uncle Beef

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Hoy regresamos a Uncle Beef, que fue una de las primeras reseñas que hicimos y desde la primera vez lo vimos como un referente de la Av. Terranova

Sus hamburguesas y malteadas son una autentica locura y hoy volvimos a recordar esos sabores que nos volvieron locos. Volvimos a probar la Cheeseburger y la Texas.

La Cheeseburguer con queso derretido y el aderezo de la casa mientras que la Texas cuenta con aros de cebollla, tocino y salsa BBQ. Además de papas parmesano y de la casa.

Esto lo complementamos con una malteada de chocolate, la mejor manera de complementar una hamburguesa.

Sus hamburguesas tienen el balance perfecto, entre los ingredientes y la carne. Nada sabe más ni nada sabe menos. Como debe de ser.

¿Ya las probaron? ¿Cuál es su favorita?

MPC regresa a Jolly Molly

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En este vídeo regresamos a Jolly Molly, que para nosotros tiene las mejores donas de la ciudad. Es imposible que si pruebas la dona de Bourbon, Tocino Maple o Chocolate Decadence no te enamores de ellas.

Y así es como nos volvimos a enamorar de Jolly Molly y sus nuevas donas. Y como no podíamos ser menos tuvimos que darnos un banquete gigantesco de donas y probarlas todas!

En orden probamos Smores, Bourbon, Peanut Butter Jelly, Rellena de Nutella, Blueberry, Tocino Maple, Manzana Crumble, Pie de Limón y Chocolate Decadence. Todo esto junto con un Capuccino.

¿Cuál es tu favorita?

MPC regresa a La Paceña

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Con este vídeo inauguramos nuestra nueva sección de reseñas en vídeo. En MesaParaCuantos regresa.. volveremos a nuestros lugares favoritos de entre todas las reseñas que hemos realizado. Esos lugares mágicos que nos dejaron más que buen sabor de boca.

En esta ocasión regresamos a La Paceña, que de poco en poco, se esta convirtiendo en un estandarte de la zona de Chapultepec con sus mariscos estilo Baja California. La Paceña es una cocina sin pretensiones, tacos y tostadas de mariscos a un excelente precio pero con una calidad tremenda.

Esta vez probamos la tostada de wonton de atún fresco y sus curricanes, unos rollitos de atún fresco con ensalada de cangrejo (un fallo sobre otro fallo :P) y salsa de serranito.

Después pasamos a la estrella de la comida, un sampler de ostiones. La preparación era a la diabla, rockefeller y a la mantequilla. ¿Qué más puedo decir que no este dicho ya en el vídeo? Creo que mi cara lo dice todo.

Y por último probamos la creación de la temporada, caldo de mariscos. Una sopa espesa con un surtido basto de mariscos, especialmente mejillones. Una delicia ideal para este frío.

¿Qué se te antojo más?