Top 5 Restaurantes de Carne en GDL

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Ya tenemos el Top 5 de Pizzas, Top 5 de Tacos y Top 5 de Hamburguesas y ahora toca el turno a una de las categorías que a todos nos gusta, las carnes. Y cuando nos referimos a carnes pensamos en cortes, parrillas, steak, carnes asadas, etc.

Y para tener el Top 5 de Cortes de Guadalajara volvimos a reclutar a los expertos para que nos dieran sus favoritos y así sacar el Top 5 según los expertos.

Al reclutar a todos y recopilar sus opiniones llegamos al siguiente top 5 según 18 expertos:

carne-web

¿Qué te pareció el Top 5? ¿Cuales es probado? ¿Cuales son tus favoritos? ¿Cuál faltó en la lista?

Top 5 Restaurantes de Carne según los Expertos

COOLHUNTERMX

CoolHunter

En COOLHUNTERMX siempre descubren antes que nadie las tendencias y creatividad del país, su sección dedicada a Guadalajara nos presenta y promueve el trabajo de artistas, diseñadores, productores y en nuestro caso restaurantes. Todo un referente nacional que hay que seguir. Es imposible vivir sin su opinión.

  1. Tira de Asado- La Res Pública
  2. Vació – La Matera
  3. Bife de lomo- El Almacén del Bife
  4. Ojo de bife- La Vaca Argentina
  5. Churrasco- La Estancia Gaucha
  6. Rib Eye- Sonora Prime Grill

TuEnChapu

6-TuEnChapu

TuEnChapu es la web que hay que seguir si tu rumbo preferido es la Av. Chapultepec. Ellos te dan los mejores tips y reseñas de restaurantes, bares, eventos, conciertos, etc. de la zona. Imperdible. Checa su Facebook.

  1. La Res Pública
  2. Cortazar
  3. Savora
  4. Balboa
  5. Asador El Churrasco

Alex Villegas (Llegas Pacheco)

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Todos hemos visto y reído con sus ilustraciones de Llegas Pacheco a tal punto que cualquiera de sus ilustraciones se hacen sensación en las redes sociales. Su trabajo es excepcional.

  1. Cortéz
  2. Brutal
  3. La Res Pública
  4. Mr. Pampas
  5. Savora

Arturo Aranda

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Arturo, como su barba lo avala, es parte de Barba’s Team, este grupo esta compuesto por los mejores parrilleros de la ciudad y tienen como misión que comamos y entendamos mejor a la carne.

  1. The Butchery Prime
  2. La Matera
  3. Cortázar
  4. El Corte
  5. Sonora Grill Prime

Independientemente de los lugares, es el tipo de carne y calidad. En unos por tener cortes añejados, otros por manejar cortes CAB Prime, otros por manejar cortes American Kobe, y otros por manejar Sterling Silver de ganado alimentado de grano. Su calidad en carne y sus parrilleros hacen la diferencia, sin importar si el lugar es fresa, hipster o poser. Eso no me interesa.

Carlos Espinosa

CoolHunter

Carlos Espinosa es el chef de Tikuun, un referente en la ciudad de cocina con propuesta y de la valentía para atreverse a hacer nuevas cosas. Su cocina es de impacto.

  1. Cortázar
  2. Sudestada
  3. Pipiolo

Javier Flores

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Javier es el conductor de Comelones TV donde visitan a los mejores restaurantes de la ciudad y nos lo presentan para nuestro disfrute. El tren del mame (junto con la comida) es su pasión. Lo encuentras en el grupo (secreto) de Comelones, sus recomendaciones no tienen falla.

  1. La Matera
  2. The Butchery Prime
  3. La Bodega de León
  4. Cortázar
  5. El Almacén del Bife

Checo Barrera

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Checo es representante de las mejores marca y parte de los mejores conceptos de restaurantes de la ciudad como La Cura, Pistones, CaviarIzquierda, Reyes Salón Cantina, etc. Su Instagram no tiene precio.

  1. La Vaca Argentina
  2. La Estancia Gaucha
  3. Brutal
  4. Sonora Prime
  5. El Almacén del Bife

Josue Alejandro

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Creó el grupo Comelones pero Ahorradores y ya es parte fundamental de la escena gastronómica de la ciudad. Sus recomendaciones son exquisitas y siempre abajo de los $100.

  1. La Matera
  2. La Res Pública
  3. La Vaca Argentina
  4. Mr. Pampas
  5. L’Canto

Food.mx

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Las recomendaciones de Food.mx a través de su Instagram son variadas y muy ricas. Una cuenta que tienes que seguir y tener en la mira siempre.

  1. La Estancia Gaucha
  2. La Vaca Argentina
  3. Cortázar
  4. Parrilla Steaks
  5. Sonora Grill

Mario Papa

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Mario es chef de Teté Cocina de Barrio y uno de los talentos jóvenes gastronómicos más importantes de la ciudad. Si todavía no conoces su cocina te estás perdiendo de mucho.

  1. Baires
  2. Sudestada
  3. La Res Pública
  4. Cortázar
  5. Brutal

Vero Ruíz Velasco

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Comedia y critica honesta y mordaz es lo que encontrarás en Vero. Sus opiniones son pieza clave del grupo Comelones GDL.

  1. Barbas Team
  2. Ajijic Tango
  3. La Bodega de León
  4. El Corte
  5. Cortázar

Jorge Chacón

3-JorgeChacon

Jorge Chacón, creador de Piccolo Gelatoteca. Sus creaciones son de las más respetadas en la ciudad, prueba es, que muchos restaurantes basan sus postres en los helados de Jorge.

  1. Cortázar
  2. El Corte
  3. Sonora Grill
  4. Pipiolo
  5. Asadas Alfonso

Cesar Barba

4-CesarBarba

Puedes conocer a César Barba a través de su Instagram donde nos muestra lo más selecto de la ciudad. Sus recomendaciones siempre son un acierto.

  1. La Matera
  2. La Vaca Argentina
  3. La Estancia Gaucha
  4. Almacén del Bife

Mariano Ceballos

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¿Quieres tener una conversación como Dios manda? Lánzate a Caballero y cotorrea con Mariano. Uno de los mayores conocedores de esta ciudad a una temprana edad. Pragmático y simple. Cuando recomienda un restaurante es garantía.

  1. Cortazar – Sabor y concepto
  2. La Res Pública – El auténtico argentino informal
  3. Martin Fierro – La opción en foodtruck
  4. La Artesanal – El mejor precio con atención cercana y un lugar rústico
  5. Balboa – Boutique de cortes /banquete y restaurante con excelente sabor y el toque nacional.

Pepe Rampante

7-PepeRampante

Pepe es uno de los principales impulsores del movimiento Food Truck de la ciudad. Brick Lane (su Food Truck) se ha convertido en un referente de la colonia Americana.

  1. Así y Asado
  2. Sudestada
  3. La Vaca Argentina
  4. La Res Pública
  5. Cortázar

Luis Fernando Mora

7-LuisFernandoMora

Chef de Lunch Station, conocedor implacable de la comida gringa y en especial las hamburguesas. Su Food Truck se esta convirtiendo en uno de los imperdibles de la ciudad.

  1. La Matera
  2. La Vaca Argentina
  3. La Bocha
  4. El almacén del Bife
  5. La Estancia Gaucha

Jorge Urzua

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Jorge es el creador de Tour Gourmet, programa de TV y online dedicado al mundo gastronómico y la promoción turística de la ciudad.

  1. Así y Asado
  2. Tacos de Sonora
  3. La Res Pública
  4. Sudestada
  5. Los Grillings Bastards

Carlos Casarin

2-CarlosCasarin

Carlos Casarín es una de las personalidades más influyentes de la gastronomía tapatía, sus opiniones mueven montañas y es parte fundamental, al ser administrador, del grupo Comelones GDL.

  1. La Matera
  2. Great American Steakhouse
  3. La Estancia Gaucha Niños Heroes
  4. Cortázar
  5. The Butchery Prime

2 Comments

  1. Ganaron mi fe en este artículo con “Mariano Ceballos”.
    Lo conozco desde hace años y tiene un excelente gusto, además de que es un conocedor de la comida.
    Usen solo gente como él como referencia..

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